Artikelnummer: 6207606
Das Hormon Insulin sorgt für einen ausgeglichenen Blutzuckerspiegel. Ist dieser gestört, kann es neben einer starken Gewichtszunahme zu gravierenden gesundheitlichen Problemen kommen. So kann eine Insulinresistenz, die Vorstufe zum Diabetes Typ 2, zu einem Schlaganfall, Herzinfarkt oder Schäden an Nerven und Nieren führen. Das Gefährliche ist, dass viele Menschen nichts von ihrer Störung wissen. Das Gute: Mit der passenden Ernährung können wir verlässlich gegensteuern. Silvia Bürkle erklärt die Zusammenhänge des Stoffwechselgeschehens und zeigt anhand von über 50 Rezepten für köstliche Gerichte, wie einfach eine Ernährungsumstellung für mehr Gesundheit sein kann. Mit Fragebogen zum individuellen Insulinresistenz-Check. 2022. 141 S., zahlr. Farbfotos, Reg., Format: 17,5 x 24,4 cm, kart. Königsfurt-Urania.