Artikelnummer: 6108073
Nachtkerze, Rohrkolben, Brennnesselsamen, Große Klette: Allein in Mitteleuropa gibt es mehrere Tausend essbare Wildpflanzen. Dieser einzigartige Ratgeber vermittelt dem botanischen Laien ein System, das es ihm ermöglicht, sich im Notfall ohne Bestimmungsbuch in unterschiedlichen klimatischen Zonen der Erde sicher von Pflanzen zu ernähren. Er zeigt, wie man den Wert einer Pflanze als Nahrungs- und Heilpflanze erkennt, wie man giftige Gewächse meidet und essbare Pflanzen richtig aufbereitet. 2014. 240 S., zahlr. Farbfotos u. Abb., Glossar, Artenreg., kart. Pietsch.