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Das Produkt "Picantissimo - Das Gewürzhandbuch" wurde erfolgreich auf die Merkliste gelegt.
Artikelnummer: 6207879
Übersichtlich und ausführlich vermittelt dieses Buch botanische, chemische und vor allem kulinarische Informationen zu über 100 Gewürzen von Ajowan bis Zwiebel. Fotografien der Pflanzen und der küchenfertig veredelten Gewürze sowie Hinweise auf klassische Zubereitungen aus den entsprechenden Regional- und Länderküchen vervollständigen das Kompendium. 2. Aufl. 2011. 359 S., zahlr. Farbfotos, Lit., Format: 15 x 21,7 cm, geb. Verlag Die Werkstatt.
