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Steffen G. Fleischhauer:

Wildpflanzen-Salate

Sammeltipps, Pflanzenporträts und Rezepte

Artikelnummer: 6208002

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Steffen G. Fleischhauer:
Wildpflanzen-Salate
Sammeltipps, Pflanzenporträts und Rezepte

Artikelnummer: 6208002

Sie sind gesund, kosten nichts, schmecken hervorragend und wachsen buchstäblich vor unserer Haustür: Giersch, Sauer-Ampfer, Vogelmiere, Knoblauchsrauke, Gänseblümchen und viele andere »gewöhnliche« Wildpflanzen, aus denen man köstliche Salate zubereiten kann. Dieser reich bebilderte Band enthält ausführliche Porträts zu 19 heimischen Pflanzen mit jeweils 3 Rezepten und Tipps zum Sammeln und Vorbereiten. 2016. 136 S., m. durchg. farb. Bebildert, Rezeptreg., Format 20 x 27 cm, geb. Avus.

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